芒果怎样腌最好吃,芒果怎样腌最好吃又脆
asdhfiu 发布于2024-09-16 10:30:25 芒果 14 次
咸芒果的腌制方法?
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
1.将青芒果削皮,将削完皮的芒果切条,嚼起来有嚼劲一口大满足,不过切片也一样。
2.2.把芒果条放在大盆子里,便于搅拌,如果芒果很青可以一包盐都放下去,如果芒果黄了就下半包,然后搅拌均匀,腌制2个小时(较青的芒果),若较黄可腌制一小时。
3.腌制完的芒果用清水洗净,洗去覆盖在上面的盐,接着就是装瓶了,瓶一定要无油无水,这样为了防止腌制过程有酒味产生,一层芒果一层糖,腌制一晚就可以动嘴吃啦,酸酸甜甜重要是吃了不胖解嘴馋。
芒果要怎么腌才好吃?
芒果按以下方法腌制才好吃:
1. 芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2. 将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
芒果怎么腌制?
1、食材: 青芒果1个,苹果醋4勺,白糖2勺,盐1勺。
2、芒果水洗后,把水沥干或者用厨房纸擦干。
3、沿果核把芒果上下切开。芒果去皮切丁,撤上一些盐,拌均匀,放置15分钟左右。
5、放入2汤勺白糖,4汤勺醋,伴均匀。放入冰箱冷藏。
6、四小时后,就可以吃了。
将芒果切成薄片腌制。
1.最简单的腌芒果方法是将芒果切成薄片,加入适量的盐和糖,混合均匀后放置冰箱2~3小时即可。
2.该方法不需要太多的调料和时间,而且切片后便于吸收腌料,所以非常简单便捷。
材料:芒果,盐,糖,醋。
2.把切好的芒果放入干净的玻璃罐中。
3.在一个小碗中将盐和糖混合在一起。
4.将盐和糖混合物撒在芒果块上,然后用手轻轻按压。
5.倒入足够的醋,直到芒果块完全被覆盖。
6.用盖子盖好玻璃罐,放入冰箱冷藏24小时。
以下是芒果腌制的一个简单食谱:
所需材料:
- 成熟的芒果3-4个
- 盐2汤匙
- 大蒜6瓣
- 大葱2根
- 糖1/4杯
- 醋1/2杯
- 水3/4杯
1.将青芒果削皮,洗净,用刀将其一分为二,去掉中间的核。
2.放上1勺蜂蜜,再放上50克的盐,搅拌均匀,腌制30分钟后,把腌出来的水控干。
到此,以上就是小编对于芒果怎样腌最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果怎样腌最好吃的3点解答对大家有用。
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