好吃的荔枝杨梅蛋糕,好吃的荔枝杨梅蛋糕图片

1. 杨梅奶油蛋糕做法？
2. 杨梅蛋糕好吃吗？

杨梅奶油蛋糕做法？

杨梅 200g 、 盐 少许 、

杨梅果酱

、

杨梅肉 100g

、 水 60克 、 糖 45克-50g 、

玉米淀粉 10克

、

奶油夹心

、 奶油 400克 、

杨梅酱 100g

杨梅奶油蛋糕是一种以杨梅为主要食材的甜点根据杨梅蛋糕的做法，需要准备材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、橄榄油、糖和杨梅果肉，然后进行打蛋、加糖、筛面粉、加油、加杨梅果肉、烘烤等多个步骤，才能制作出美味的杨梅蛋糕与传统蛋糕相比，杨梅蛋糕更为清爽鲜美，营养丰富，可以作为一种时尚健康的小食品，适合各种场合食用

食材: 戚风蛋糕 、 杨梅 、 糖 、 淀粉 、 水 、 淡奶油

烹饪步骤

1.杨梅淡盐水浸泡半小时洗净，取肉。

2.加白糖熬出水，变软，差不多100克的果肉+40-50克糖，然后50克左右的水+10克左右淀粉搅匀，加入锅里，搅匀变粘稠，停火晾凉。

3.杨梅酱加入淡奶油中打发，然后抹夹层，撒蜜豆。

4.然后抹匀，最后再放一些水果装饰即可。

杨梅蛋糕好吃吗？

好吃。颜值佳，味道好，酸酸甜甜蓬松柔软，喜欢的朋友赶紧试试吧

杨梅清洗干净，然后去核，去核后的杨梅是500克。倒入不粘锅，然后加入50克的白糖，再中火熬煮，熬干水分，可以抱团，就可以放凉备用。第二步，做一个海绵蛋糕先将黄油隔热水融化，找两个无水无油的盆，将蛋清蛋黄分离。蛋白打发前滴几滴白醋或者柠檬汁。打发蛋白65克白糖，分三次加入。最后打发字，提起打蛋器，蛋白会出现力挺的弯钩，分两次加入蛋黄打发均匀，蛋黄打发均匀之后塞入面粉。塞入面粉之后翻拌均匀，再融化好的黄油，加入温牛奶，然后搅拌至乳化。再打入一勺面糊，搅拌均匀。然后分三次加入面糊，翻拌均匀。翻版均匀的面糊，再倒入六寸的蛋糕模具。然后震动两次，震出气泡，再放进预热好的烤箱，150度烤45分钟，放的是中下层哦。烤好的蛋糕倒扣放凉，现在准备奶油夹心和扑面部分鲜奶油奶酪加糖粉拌均匀，然后加入淡奶油打发至浓稠。这个过程也就几秒钟哦，很快的再加入杨梅酱拌均匀，然后将蛋糕坯凸起的部分切掉，再从中分成两层。看看这个海绵蛋糕，弹性真的非常好，就像海绵一样。然后将打发好的奶油奶酪抹平。在上面铺一层杨梅。再抹上一层奶油夹心。

杨梅蛋糕是一款以杨梅为主要原料制作的蛋糕，具有独特的酸甜口感，深受大众喜爱。它呈现出柔软的蛋糕体，外表裹上一层杨梅果酱，口感醇香，非常美味。杨梅蛋糕是健康和美味的结合，因为杨梅本身富含的抗氧化剂和维生素，可以提高身体免疫力，有助于预防一些疾病的发生。总之，杨梅蛋糕既美味又营养，不妨一试，相信您也会爱上它的。

好吃

用料 新鲜杨梅果肉（去核称重后） 500克 砂糖 130克 柠檬汁 25克 杨梅奶油 奶油 300克 杨梅果酱 80克
1、新鲜杨梅加少量盐，浸泡到清水中，1--2个小时。用厨房纸擦干杨梅的水分后备用。
2、用粗一点的吸管，从杨梅底部***去，这样杨梅核就能轻松去除。将去核后的杨梅果肉倒入不粘锅中，加入砂糖，腌制20分钟到30分钟。腌制后的杨梅就会出水。无需再次加入清水了。然后开中火开始熬制，期间要不断搅拌。防止糊底。后熬制到浓稠的状态，加入柠檬汁，拌匀即可。放凉后备用。
3、奶油无需加糖，打至缓缓流动状态，然后加入杨梅果酱，300克奶油＋80克，稍微搅打一下，奶油就会变硬。然后就可以夹心做成蛋糕，蛋糕卷。味道酸酸甜甜，很是清爽细腻。夹心是杨梅奶油加杨梅果酱，味道超赞

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