雀巢芒果蛋糕好吃吗,雀巢芒果蛋糕好吃吗知乎

1. 雀巢果维的雀巢果维介绍？
2. 金瓜奶挞、香芒布甸的专业配方及做法是什么？
3. 做布丁用哪种芒果？

雀巢果维的雀巢果维介绍？

雀巢果维

（一）名牌饮品，雀巢公司出的一种即冲即饮的饮料；

（二）果汁维生素，有橙味等多种口味；

（三）上海雀巢有限公司制造的。

（四）简介：雀巢拥有世界知名的系列饮品，包括巧克力麦芽营养饮品以及果味茶饮品。在中国，雀巢除了引进世界知名品牌和雀巢冰爽茶、雀巢巧伴伴、雀巢美禄之外，还特别为中国消费者推出添加了维生素的固体饮料以满足其口味需求。 来吧，享受一杯美味冰爽的雀巢饮品！ 雀巢果味C系列 雀巢果味C系列（包括雀巢橙味C、雀巢黑加仑味C、雀巢苹果味C、雀巢柠檬味C和雀巢芒果味C），添加了钙质和更多维生素C，有益健康！ 即冲即饮，解渴怡神，冷饮热饮同样舒畅！

金瓜奶挞、香芒布甸的专业配方及做法是什么？

●金瓜奶挞

成本3元 售价10元（每份三件） 销量60份

卖点 金瓜馅心金黄诱人，上面插上风味独特的木瓜干，尤其是用可可粉制作的创意挞皮更是这道点心的靓点。

原料 饼粉100克，可可粉10克，糖粉25克，牛油60克，三花植脂淡奶15克，鸡蛋黄1只，白芝麻20克。

馅料 熟金瓜泥500克，牛油50克，白糖80克，三花植脂淡奶、

雀巢淡奶油各25克。

制作 1.将牛油与糖粉搓松软，再加入蛋黄、可可粉、三花植脂淡奶、芝麻拌成皮面圈，放置雪柜内冷藏1小时后取出，然后放进模内修边，入预热好180℃的烘炉内烘约15分钟。2.将金瓜泥加入剩余馅料拌匀，装入裱花袋挤入挞模中，再用180℃炉温烘12分钟，取出后插上1片金瓜干装饰即可。

点评 挞皮中用可可粉和白芝麻制成，很有新意，口味更加浓香，金瓜做蛋挞的馅心让西式的蛋挞很有“中国风”。

●香芒布甸

做布丁用哪种芒果？

芒果布丁： 

材料：芒果1只约500克左右、牛奶100克、吉利丁7.5克（一片半）、砂糖60克、淡奶油100克 

做法： 

1. 把吉利丁泡在冰水里。（我就直接把吉利丁和水放在冰箱里，直到吉利丁变软。） 

2. 芒果去皮，切下果肉300g，和淡奶油一起倒入搅拌机搅拌成泥。（淡奶油我用的雀巢，不用打，直接倒进去搅拌就行了。如果不喜欢奶油味太重的，少放一点奶油，80-90g） 

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