生芒果怎样腌制好吃,生芒果怎样腌制好吃又脆
asdhfiu 发布于2024-09-12 09:19:16 芒果 18 次
正宗生芒果腌制方法?
将生芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
充分沥干芒果片。
将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
1. 是存在的。
2. 芒果腌制需要注意以下几点:首先要选择新鲜的、成熟度适中的芒果,其次要将芒果切成均匀的小块,然后在腌制液中加入适量的盐、糖、醋、姜片等调料,最后将芒果块放入腌制液中浸泡一段时间即可。
3. 芒果腌制的口感和味道可以根据个人喜好进行调整,例如可以加入一些辣椒、蒜头等调料,也可以根据需要加入一些保鲜剂等。
此外,芒果腌制的时间和温度也需要注意,一般来说腌制时间不宜过长,温度也不宜过高。
1. 芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2. 将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
生芒果要怎样腌才好吃?
1. 芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2. 将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
生芒果怎么腌制好吃?速来回答?
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
方法一:
2. 将芒果片放入一个干净的玻璃瓶中,加入一汤匙的盐,一汤匙的白醋,一小把的红椒粉和适量的糖。
4. 盖上瓶盖,放置在阴凉干燥的地方发酵,一般需要3-5天左右。
到此,以上就是小编对于生芒果怎样腌制好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于生芒果怎样腌制好吃的3点解答对大家有用。
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