荔枝菌怎样做好吃,荔枝菌怎样做好吃又简单

1. 荔枝菌炒肉的做法？
2. 荔枝菌干的正确吃法？

荔枝菌炒肉的做法？

材料

荔枝菌 6朵,肉丝 100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蚝油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太白粉 1小匙

做法

1、肉丝以少许的薄盐酱油、蚝油、米酒、香油、太***醃约20分钟；荔枝菌、红萝卜、蒜头切片，葱切段；煮一锅滚水，将荔枝菌汆烫20秒捞起沥干。

2、先将肉丝炒约8分熟盛起备用；热锅加入1匙半的油，将蒜片先爆香，放入红萝卜，加一点水煨炒，之后把荔枝菌放入锅内炒约1分钟，再将肉丝放入锅内快炒，加点盐调味，葱段放入拌炒均匀，出锅。

荔枝菌干的正确吃法？

用料

干荔枝菌50克

鸡蛋2个;

瘦肉200克;

姜适量

做法:

步骤 1

猪肉要瘦的，切好后用油盐，用筷子搅令猪肉均匀吸收油盐，放置5分钟。干荔枝菌温水浸泡软后备用。

步骤 2

煎鸡蛋，先打碎鸡蛋搅拌它，落油跟着下鸡蛋，煎熟一块一块。

材料：

荔枝干40g，麦冬10g，莲子10g，陈皮1小角，猪展肉150g

做法：

1，荔枝干去壳，取果肉和荔枝核，用水泡发

2，陈皮稍冲洗。猪展肉洗净切大块

3，所有材料放入汤煲中，加水约1500ml，大火煮开后转小火，煮约1小时

4，最后加盐调味食用

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