荔枝烧酒怎么调好吃,荔枝烧酒怎么调好吃窍门
asdhfiu 发布于2024-09-10 14:07:07 荔枝 13 次
发酵纯荔枝酒的酿制方法?
挑选上好的荔枝,把坏的去除,将荔枝去皮,去皮后的荔枝广口瓶里放时要保持瓶子内部干燥,不能有水分。一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子里,六七分满就好了,因为酿制的过程中会产生气体,太满会把瓶盖顶开。往瓶子里倒入高粱酒,度数高的酒比较纯,然后封紧瓶口,放阴凉处静置,浸泡三个月后即可。

1、准备材料
酿制荔枝酒首先要准备好材料,需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了,不过需要注意,白酒的度数,最好在40~50°左右,这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味,也可以将白酒换成水果酵母菌。
2、荔枝处理
其实荔枝酒的酿制方法窍门很简单,在酿制荔枝酒前,需要将坏掉的荔枝全部取出来,避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣,然后将荔枝去皮去籽,用盐水清洗一次,再用清水清洗干净,加入适量的白砂糖就可以开始酿制了。
3、荔枝发酵
将处理好的荔枝果肉放入密封瓶中,加入适量的白酒或水果酵母菌,用封口布密封起来,等到第二天去掉封口布,调节自己的口味,再添加适量的白砂糖,放瓶子密封等待三周后,将瓶子里面的液体澄清,继续发酵三个月,荔枝酒将酿制完成了。
桂味荔枝泡酒最佳配方?
桂味荔枝400克
冰糖适量
朗姆酒适量
做法:
玻璃罐洗干净热水消毒,荔枝去壳取核,加入适量冰糖,可根据自己喜好加糖,
适量朗姆酒,盖过果肉即可,放到8分满。
密封存储3个月以上就可以喝了。
准备材料
去壳荔枝1.5kg、黄冰糖800g、42°谷养康粮食酒泡果酒专用酒500ml*6
1、将荔枝外壳清洗干净剥壳;
2、将泡酒罐子清洗并消毒,荔枝肉整齐的码入罐子,一层荔枝加上薄薄一层冰糖;
3、把所有荔枝都放完,最后倒入白酒,将罐子密封好;
4、写上制作日期的标签,罐子存放在阴凉避光处即可
桂味荔枝泡酒是一种口感独特、香甜爽口的酒类饮品。以下是一个简单的桂味荔枝泡酒的配方供你参考:
材料:
- 500克新鲜的荔枝果肉(去皮和去核)
- 50克冰糖
- 2片桂皮
- 适量的纯净水
步骤:
1. 将新鲜的荔枝果肉洗净,去掉外皮和核。如果你喜欢更浓郁的味道,可以留下一些果核。
2. 准备一个干净的玻璃罐或容器,并将荔枝果肉放入其中。
荔枝干泡酒比例是多少?
泡制荔枝干酒的比例因个人口味和喜好而有所不同,以下是一个常见的荔枝干泡酒的比例参考:
材料:
- 荔枝干:适量
- 白酒(或其他喜欢的酒):适量
- 冰糖(可选):适量(依个人口味调整)
做法:
1. 准备一个干净的玻璃瓶或容器。
2. 将荔枝干放入玻璃瓶中,根据个人口味可以适量增加或减少荔枝干的量。
3. 倒入足够的白酒,浸没荔枝干,确保充分浸泡。
4. 如果您喜欢甜一些的口味,可以在白酒中加入适量的冰糖,根据个人喜好调整甜度。
泡制荔枝干酒需要荔枝干、白酒以及适量的糖来调节甜度,以下是一个简单的泡酒比例供参考:
所需材料:
- 荔枝干:200克
- 白酒:500毫升
- 糖:适量(可根据个人口味调整)
步骤:
2. 准备一个玻璃瓶或容器,清洗并消毒,确保干净卫生。
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