芒果罐头用什么芒果好吃,芒果罐头用什么芒果好吃呢
asdhfiu 发布于2023-11-19 22:55:14 芒果 46 次
芒果罐头家庭自制法?
芒果罐头家庭的自制方法,可以将芒果清洗干净,然后去皮,将果肉和果核分离,然后倒入容器内。容器内加入少许的高度白酒,然后再倒入足够的开水煮熟。盖盖就制作成芒果罐头,切记少放白糖。。
芒果罐头好吃吗?
1. 好吃
2. 因为芒果罐头制作时会选用新鲜成熟的芒果,经过特殊处理和加工,保留了芒果的鲜甜口感和香气,口感丰富,味道美味可口。
3. 此外,芒果罐头还具有便携性,可以随时随地享用,方便快捷。
同时,芒果罐头还可以作为甜点、配料或者调味品,丰富了食物的口味和层次。
因此,芒果罐头不仅好吃,还具有多种用途,值得一试。
为什么没有芒果罐头?
因为芒果价格比其他水果价格高,所以制作芒果罐头***格就高了。
因为芒果罐头制作难度大,芒果加热后会变软,不易成功,消耗太大了因为芒果煮熟会迅速变成一滩…只能变成果酱了无形中加大了制作成本,所以超市里没有卖芒果罐头的
罐头芒果的腌制方法?
原料生芒果(腰芒)、盐、糖、辣椒面、凉开水。(各原料的数量按自己的需求量定)
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
去皮,切块,放入锅中,1小杯纯净水使锅底不占就行,冷水下,再加入冰糖入锅蒸。
步骤 2
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冰糖化糖水后水开可根据水果色泽关火起锅。
步骤 3
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1、将两个青芒果削掉外皮洗干净,再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用。
2、将切好的芒果片加入适量的食盐,倒入大盘中用手抓匀,然后放置8分钟左右至芒果片腌软。
3、腌软的芒果片倒入凉白开冲一次,洗掉多余的盐分。然后加入适量的白糖、小辣椒一起搅拌均匀,放置一会直到入味即可。
第1步.把9分熟的芒果(用手捏,一点都不软)去皮,切成1.5寸左右长度的块儿789g芒果放入不锈钢锅中待用。
第3步.再取657g的水倒入盛有芒果的不锈钢锅中,此时水一定还没没过芒果,不要担心,因为熬制过程中芒果本身会渗出一定量的汁液。
第4步.最后将糖撒散在芒果上,以便更好的使芒果充分出汁儿。
第5步.开火熬制,在熬制过程中应隔段时间就翻动一下芒果,以便熬制更充分,开锅后 再熬制8分钟左右,直到用叉子很容易就插入芒果块里就可以关火装瓶了(我的量应该每瓶刚好汤汁没过芒果的量)。
第6步.此时可以先做锅水,再把煮好的罐头装瓶。(水的量根据自己所用罐头瓶的高低和瓶子的多少来定)。取一个足够大的锅装适量的水烧到略有烫手的温度时,把装好瓶并盖好盖子(切忌盖紧)的盛有罐头的瓶子放入热水锅中(水量一定要低于瓶口下一寸距离以上的位置),开锅熬煮5分钟后,关小火趁热取出瓶子将盖7旋紧,倒扣,等罐头凉透,瓶盖就会凹陷下去,这就说明里面程真空状态。
第7步.等到凉透放入冰箱冷藏再食用效果更佳。
为什么芒果的气味很特殊?
芒果味道特别,这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯,味道具有***性。
芒果又名杧果,气味醇香味道甘甜,是一种深受食客们喜爱的热带水果。芒果酱、芒果罐头和芒果蜜饯等,都是市面上受欢迎的芒果制品。芒果中含有丰富的糖类、纤维素、蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养成分,不仅营养丰富,还有很多养生功效。
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时
也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感***的作用。
到此,以上就是小编对于芒果罐头用什么芒果好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果罐头用什么芒果好吃的5点解答对大家有用。
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