老家的葡萄就是好吃,老家的葡萄就是好吃的说说
asdhfiu 发布于2024-09-09 15:00:20 葡萄 11 次
觉得现在买不到好吃的葡萄是为什么?
谢邀,个人看法
好的葡萄一般苗比较贵,所以葡萄也比较贵,大部分的种植户不愿投入太高成本种植,好的葡萄一般都是采摘园。市场流通比较少。好葡萄的保存和运输也是问题。再就是价格比较高,果商拉回来几天卖不完就开始烂,还不如不进这种货的好。
本人家乡也是葡萄产区,从2000年开始就种植巨峰葡萄,到现在红提,夏黑,温克等多个品种都有种植,从多年的情况来看,本人对于巨峰葡萄的口感变化深有体会。最开始的种的时候,种植户会施农家肥做基肥,化肥用的少,农药只喷施防虫防病的药水,果实都是自然成熟,吃起来很甜,果香味很浓,一吃就停不下来。如今种植户为了追求最大的经济利益,再一个也是市场主导,市场上个大,好看卖价就高,然后在种植过程中大量使用激素催芽,保花保果,膨大剂,催熟剂,果园里基本上又都是施化肥,所以现在就造成葡萄口味很淡,没有了果实原有的风味,不光是葡萄,其实很多水果因为滥施化肥和激素,都造成口感很差,味道淡的情况。
谢谢邀请!新疆本地人现身说说啊:
新疆作为全国重要的葡萄产地,光照***丰富,土壤肥沃,种植面积广,大约260万亩
其中酒葡萄 50万亩,本地有一批中小葡萄酒厂,如:尼雅、新天等,由于缺乏葡萄酒产业化、规模化发展,整体处于低端层次。
全疆鲜食葡萄大约200万亩,主要集中在北疆和东疆,吐鲁番、石河子、奎屯等地
每年葡萄约在9月成熟,大量上市后,价格较低,一般情况会放到冷库,待元旦、春节期间能卖个好价格。当然有相当一部分会风干成葡萄干,便于储藏运输
谢谢邀请
为什么现在很难买到好吃的葡萄?
的确如此,原因也很简单,在生长的过程中,特别膨果期与成熟期试用的激素不当所至。也就是激素有所改变了原质原味,只是我的看法。
目前葡萄的品种烦多,有国产的,有改良的,有进口国外的,比如,美国的黑夏,红提,意大利的京亚,罗马尼亚的维多利亚葡萄等等等等,品种多。有没有适合中国人口味的葡萄呢?有,而且还不少;比如,魏可葡萄就十分优秀,果穗大小整齐,果粒大小均匀,果粉厚。果肉脆,果汁多,极甜,而且甜得鲜洁,是鲜食上等葡萄品质的佳品。还有高千穗葡萄,也是浓甜浓香,品质极上。1998年江苏鉴评会上获第一名。还有园意红,早黑宝等都是不错的上等品葡萄。口感不错。
回过头来再讲目前市场上的葡萄销售状况。原本最喜欢食用紫葡萄,既有食用价值又有药用价值,可是放在保温冰箱里,放不大住,丢粒。
最好上大超市里去买,选择浑身白霜越多越好。拿起来整串挺挺的就买。(软绵绵别买)还有果粒快丢了,便宜也别买。为什么请君自己问问专家吧。
供参考
谢谢悟空邀请。
这个问题有点以偏概全,其实并不是买不到好吃的葡萄,就是在前几天我去青岛学习,回来的路上在平度的一家葡萄示范园***摘的葡萄,酸甜可口,果汁浓郁,鲜香可口,真的好吃极了。
现在市场上销售的葡萄有的口感不好,主要是因为果农盲目追求产量,大量使用化学肥料或者粗放管理,盲目追求产量造成的品质下降,要改变这种现象,必须要有好的种植管理模式,改变只重数量不重质量的观念才行。
老家大多数都是种葡萄的,葡萄都可以做什么?
葡萄是我们的生活中非常常见的一种食物,而葡萄的用途是十分广泛的,葡萄除了我们常常遇到的可以制作成葡萄酒之外,还可以作成很多种食物,可以将葡萄晾晒干之后制作成葡萄干,或是可以榨汁做成葡萄味的饮料,而且还可以将葡萄酿成醋,或是种的多还可以制作成罐头也很美味。
所以葡萄除了直接吃和酿酒外,还可以加工成多种食物,所以不必担心。
葡萄作为一种老百姓都爱吃的水果几乎占了世界水果产量的25%,被称为“果中之神”,而且葡萄的营养价值很高,可以软化血管,延缓衰老。但是新鲜的葡萄不易储存,很容易腐烂,因此将葡萄深加工,不仅延长了葡萄的存储时间,还增加了价值。那么葡萄都可以做成哪些产品呢?
一、葡萄酒 又称红酒,时名贵的酒品,自古就有“葡萄美酒夜光杯”的诗句来称赞葡萄酒色泽明艳,味道甜美。无论是国内市场还是国际市场,年份久、品质佳的葡萄酒都是人们趋之若鹜的竞品,甚至有人专门收藏葡萄酒,在国际高端拍卖场也不乏出现它的身影。
二、葡萄果汁 葡萄作为一种多汁水果,用来制作果汁是最合适不过的,葡萄汁酸甜可口,容易被人体吸收,对关节炎、贫血有很好的保健作用,因此又被称为“植物奶”。
三、葡萄干 葡萄干作为最常见的果脯之一是很多老人小孩儿的心头好。将葡萄在太阳下暴晒或者荫房中通风都可以,由于水粉的大量挥发,葡萄干的果糖含量高达60%,易存储,不易坏。葡萄干还可以放在蛋糕、面包中,口味独特。
四、葡萄罐头 去皮去籽,高温杀菌后的葡萄,用白砂糖腌渍做成的葡萄罐头口味独特,四季都能食用。还是做水果沙拉、水果粥的必备原料之一,夏天做成沙冰清凉解暑,套用一句广告词:透心凉心飞扬~
五、葡萄果冻 [_a***_]Q弹的口感,估计没有一个小孩可以拒绝,就连很多大人都爱不释“口”,而且纯天然的葡萄果冻保留了葡萄原有的营养成分,冰镇后味道更好。
六、葡萄籽精油、化妆品 葡萄籽中含有大量的花青素和亚麻油酸都是抗衰老的最有效成分,可以有效抑制并清除人体自由基。具有抑制黑色素、美白排毒的功效。因此很多国际高端化妆品的主要成分都含有葡萄籽精华,由此制作的精油和化妆品很受女性欢迎。比如“***欧莱雅清润葡萄籽”系列就是主打葡萄籽精华。
七、葡萄籽胶囊 葡萄籽不仅有美容的功效,而且还是绝佳的营养品。葡萄籽被称为生命的常青素,多食用可以心脑血管免受自由基的伤害。葡萄籽味涩,口感坚硬,并不好吃,因此量葡萄籽里的有益成分进行提取制成葡萄籽胶囊成为了预防心脑血管疾病的保健品
不用品种的葡萄使用方法不一样,比如刺葡萄个体较小口感不是很好,但用于酿制葡萄酒是最好的材料;又或者夏黑、马奶等葡萄个大汁多口感好大多是用来吃或者酿红酒等。所以不用品种使用不一样,具体情况我建议你去中国知网查阅文献看一看。
庭院种植葡萄,种一棵,凉一夏,吃一夏,有些村民为啥不爱种了?
十几年前的时候,我们随便到一个农村家庭,农民的院子里必定种有果树,有的是柿子,有的是梨,也有的是葡萄。其中葡萄因为美味营养好吃,而且葡萄架子有较高的观赏价值。所以不少农民都会在家里栽几株葡萄树,夏日的夜晚一边坐在葡萄树下乘凉,一边吃着香甜的葡萄,别有一番滋味。
然后这几天我们再到农民家庭去看,就会发现现在很多农民都不种葡萄了,小编认为主要有三个原因。
一、葡萄容易招蚊虫。
夏天葡萄生长的季节,虽然坐在葡萄树下能够乘凉,但是葡萄所招来的蚊虫也不是一般人可以能忍受的。如果没有蚊香,一般人在葡萄树下坐上半个钟头,绝对会被蚊子叮得满身包。另外还有一种说法是葡萄树容易招蛇,蛇这种动物我们都知道,它不像一般的猫狗的家,养动物,怕它的人多于喜欢它的人。像是小编就对蛇天生惧怕,所以如果葡萄真的招蛇,哪怕小编再喜欢吃葡萄,也不会在院子里种葡萄。
二、种植葡萄比较费事。
不像苹果,梨子这类果蔬,种葡萄需要搭架子,而因为葡萄树长得非常快,随便搭个架子也不行,必须每隔几年重搭一次,另外除了搭架子还要施肥,修剪。许多农民种葡萄树并不想如此,大家只希望把树种下,等秋天吃到果子就可以了,不用耗费那么多的心力。但显然种葡萄已经超出了一部分人心理预期,所以宁愿到外面买,也不愿意自己种。
三、葡萄架影响院内环境。
这几年随着农民生活水平的提高,大家都住上了小洋楼,而院子也不像以前是砖头地,现在基本都是水泥地。全新的生活环境带来的是农民观念的变化,大家宁愿院子里少一些植物也愿意,院子里干干净净没有落叶,没有土。众所周知,葡萄到了秋天之后会落叶,夏天也容易落葡萄。而且葡萄架下阴凉,夏季雨后特别容易滋生青苔,这些从多方面影响家居环境。
葡萄是一种常见的庭院水果,但是小时候在农村生活的时候,就听老人说过:院子里最好不栽葡萄树,葡萄树容易招来长虫。这种说法究竟有没有道理,不得而知。或许因为这种说法,许多人家院子里不种葡萄树了。
小时候,我的老家院子里就有一棵大葡萄树,长得也很茂盛,爷爷在院子上面扎上架子,让葡萄藤顺着架子生长,把大半个院子都遮了起来。夏天,在葡萄架下面乘凉,葡萄熟了的时候,每天挑着颜色发紫的摘下来吃。反正,我是没在葡萄树上看到过蛇。后来,好像老家房子翻新,那棵葡萄树就砍掉了。
现在,在我们当地的一些村庄,有的村民对家里种植葡萄的方式进行了创新。他们把葡萄种在院子外面,然后让葡萄顺着架子爬到平房的顶上,在平房顶上扎上葡萄架,几年之后,葡萄给平房遮了一大片阴凉。夏季的夜晚,人们可以在平房乘凉,也不会感觉烤人了。这样的庭院葡萄,还给农家院增添了许多生机。这种方法,是不是很不错?
【以上仅代表我的观点,希望能对您有所帮助或者启发。您有什么更好的意见建议,欢迎关注交流,或者在下面留言评论】
庭院种葡萄已越来越少见了,首要原因是成熟的果实很容易招来蚊虫,而且随着树龄的增长,果实越来越小也越来越少。另外一个原因是现在有了许多更加适合庭院种植的植物,葡萄树自然也就逐渐被淘汰了。
这个问题有些时候还真的必须纠正一下,说实在的,现在凡事很讲究的农村家庭一般情况下都喜欢在自己的庭院里种植几棵葡萄树,不但在炎炎夏日能够吃到美味的葡萄,关键是在夏日里院子里有一棵葡萄树能够让人们在树荫下很好的纳凉,同时看着葡萄的累累硕果,那真的是一种惬意。
我就喜欢葡萄树,虽然我的院子并不大,总的算起来也只有不到30平方,但是在这样的一个小农家院子里,我依然种植了一棵葡萄,本来整个院子里都是水泥地板,但是由于种植的一棵葡萄,每天都能在绿荫下休息,心理还是有一种满足的感觉。
至于你说的都不喜欢种植葡萄了,我想也不是没有,在农村有葡萄的家庭还真的不是很多,原因是现在农村都没有了以前的麦场,一年当中无论是夏季的麦收还是秋收,以及种植其它的农作物如花生、大蒜等都需要及时的晾晒,如果种植葡萄就会影响粮食的及时晾晒,这是一个原因。
还有就是有些人们经常提出的葡萄树下会有蛇的出现,这种情况也许会有,但是不会太多,我们知道在八十年代以前,我们的农村到处都是柴火垛,院子里都是一些杂树,一些房子也都是土坯的老房子,在某种程度来说,蛇一般都会经常出没,如果遇到阴凉的葡萄树下,也会经常有蛇的出没,会让人们感动很害怕,但是目前的农家的房子和院落都有了很大的变化,都是一些钢筋水泥,蛇也很少出现了。
当然在我们这个地方还有一种说法就是“树旺人不旺”的说法,这种情况更没有科学的依据。
到此,以上就是小编对于老家的葡萄就是好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于老家的葡萄就是好吃的3点解答对大家有用。
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