腌青芒果推荐好吃,腌青芒果推荐好吃吗
asdhfiu 发布于2024-09-08 18:56:59 芒果 8 次
海南特色腌青芒果的家常做法怎么做好吃?
用料 芒果 2个糖 3勺盐 5勺酸梅粉 2勺腌制青芒果的做法 在盆里撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤1青芒果去皮,对半切秘制青芒果的做法 步骤2青芒比较硬,对半切小心手秘制青芒果的做法 步骤3青芒切条,手指大小秘制青芒果的做法 步骤4先把部分芒果条放入刚才的盐上,再撒上一勺盐秘制青芒果的做法 步骤5接着把另外的一些青芒切条,放入盆里,再撒上盐,以此类推秘制青芒果的做法 步骤6最后每隔10分钟,搅拌一次,腌制半小时,然后清水洗后晾干一下,再撒上白糖和酸梅粉(如果没有酸梅粉也可以省略),搅拌一下继续撒白糖和酸梅粉,大概3勺,也是每隔10分钟搅拌,腌制半小时清洗后就可以吃了
腌的青芒果是哪一种芒果?
生青芒
腌芒果使用的是青芒,并且最好是未成熟的生芒果,这样腌制出来的芒果口感才会脆爽,生芒果本身味道青涩,所以腌制之后更适合食用。
做法:
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
广东腌制青芒果的做法?
做法步骤:
1,芒果去皮切块
2,加入粗盐和一点点水,为盐水,这一步是使芒果吃后不会太上火,腌制20-30分钟后要洗净!
3,拿一颗梅挤破,兑糖,酸梅水再加一点水(这里是不需要加盐的)因为先前有腌过盐,而且酸梅汤是咸的所以不需要加盐
4,兑完倒进去,搅拌均匀后可食用,腌制一两天或隔天效果更好
到此,以上就是小编对于腌青芒果推荐好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于腌青芒果推荐好吃的3点解答对大家有用。
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