古镇芒果肠粉哪家好吃,古镇芒果肠粉哪家好吃点

1. 三亚第一市场哪家芒果肠粉好吃？
2. 哪里能吃得到芒果肠粉啊？
3. 芒果肠粉皮怎么做才不容易烂？

三亚第一市场哪家芒果肠粉好吃？

博鳌巧娘。

在新民街竞头，阿菊对面，不愿意排长队的真的可以去试试。位置有点不好找，从国购对面进来更方便，他家清补凉用料非常丰富，除了日常的清补凉的食材，还有红枣干和通心粉，装修也很棒棒！还有鸡屎藤啦，价格也很耐斯。

哪里能吃得到芒果肠粉啊？

这是最近才兴起的小吃。琼海的芒果肠粉是年轻人的新宠。以芒果为馅，以椰汁奶皮为面，这一道甜品有着令人欲罢不能的魔力。 　　芒果与椰子就已是绝妙搭配。这道甜品的独特在于巧用椰浆与牛奶混合，煮干后结皮，匠心独具地制成了柔软嫩滑如凝脂般的雪白肠粉。恰逢芒果丰收季，大块新鲜甘甜的芒果肉成为了最好的馅料。椰奶皮裹着芒果肉，卷成肠粉状上碟，再淋上冰冻芒果汁即可。晶莹剔透、皮滑肉嫩、入口即化，芒果肠粉已成为来琼海必吃的特色小吃。

芒果肠粉皮怎么做才不容易烂？

1.准备好芒果肉，然后经放到搅拌机里面，再加上一点水与蜂蜜，等搅拌好了再倒进行碗里面。
2.空碗里面放入奶汁与淀粉，将它们给均匀的搅拌，让里面没有面疙瘩。
3.在一个盘子里面把调好的淀粉水给倒进去，放入锅中，蒸几分钟，熟了之后，给放出来晾一晾。
4.然后再将它给揭下来，然后卷成肠状，用刀切成两半，再将准备好的芒果汁给倒肠粉的粉皮上面，便可以食用了。

要让芒果肠粉皮不容易烂，需要注意米浆的调配和蒸制的过程。一般来说，米浆的浓度和水分含量要适当，不能过于浓稠或过于稀薄。同时，蒸制的时间也需要掌握好，过长或过短都会导致肠粉皮烂掉。此外，在制作肠粉皮时可以选择优质的大米和新鲜的水源，以确保肠粉皮的口感和质量。总之，制作芒果肠粉皮需要注重细节和技巧，需要多次尝试和实践才能制作出优质的肠粉皮。

芒果肠粉皮做法1.先取30g鱼胶粉，20g白砂糖与50g冷开水顺时针搅拌至糊状，加几滴柠檬汁，隔水加热到完全融化。

⒉再将1倒入250g冷水中顺时针搅拌均匀。

⒊用保鲜纸平铺托盘上，倒入⒉铺薄点，入速冻柜15分钟。

⒋切芒果，再用冷冻好的水晶皮卷起切件，加朱古力炼奶完成

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