红心柚子引起肌肉溶解,吃红柚引起肌肉痛

1. 吃辛伐他丁不能吃柚子吗？
2. 怎么样才可以让柚子的汁加热不苦？
3. 柚子适合糖友吃，但与很多药物有冲突，是真的吗？

吃辛伐他丁不能吃柚子吗？

辛伐他汀是降脂药物

吃辛伐他汀间吃柚子，患者会发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大，严重时还可能发生急性肾衰竭。临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片辛伐他丁结果相当于用一杯水送服12~l5片辛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

柚子中的活性成分能够抑制肝药酶的活性，而许多药物都需要经过肝药酶的代谢最终排出体外。如果服用辛伐他丁的同时吃了柚子，药物不能被代谢而在体内大量蓄积，可能引起药效过强，影响治疗，甚至会出现不良反应。

怎么样才可以让柚子的汁加热不苦？

榨取柚子时，将柚子皮削去或者在柚子里添加少许白糖。 柚子汁的苦味是一种后苦，之所以叫后苦是因为我们吃柚子并不会那么苦，而是在榨汁的过程中由于破坏了纤维结构，导致保留在这些纤维结构中的一种酶催化苦味前体（柠檬苦素前体）转化为柠檬苦素，从而使得柚子汁比柚子肉苦很多，当然还有还有叫做柚皮苷的苦味物质也一直存在。

1.洗果：以浮洗机或滚洗机洗净果面泥沙、杂质。

2.磨油：以磨油机磨取柚皮油。

3.剥皮：去内衣，剥去外皮及海绵层，分瓣后剥除囊衣并去籽。

4.压汁：以筛板孔径0.6～0.8毫米的螺旋压汁机压汁。

5.粗滤：筛板孔径0.4毫米压汁机或打浆机粗滤去肉渣碎片。

6.均质：均质压力为：100～150千克/厘米2。均质和运转时果汁必须浸没均质机进口，防止空气混入。

7.脱气：真空度650毫米汞柱以下。

8.加热：用片式或管式热交换器，将柚子汁加热至60～65℃，立即加入事先用酒清溶解好的柚皮油搅拌均匀装罐。

9.装罐：按配方中各物料混合均匀，糖水浓度及柠檬酸加入量的多少，是以调整到果汁含糖度11～12％、含酸量为0.8％为准、成品原果汁含量不低于60％。

罐号8113，净重555克，柚子汁555克。

鲜榨柚子汁不可以加热。水果榨汁后最好不要再加热，这样会使维生素受到不同程度的破坏。喝果汁的几点注意事项：

1.果汁不能加热　　很多人觉得冬天喝加热的果汁是很享用的一件事。殊不知，果汁里最有益于美容的就是维生素C，但维生素C一加热就会蜕变，起不到优良的美容做用了。

2.果汁不能和牛奶混合　　这个似乎是老生常谈了。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，使两方面的养分都不能被接纳。所以，果汁与牛奶最好分开。

3.清晨空腹不宜喝果汁　　睡了一个晚上，人体血液稀薄度会增加。所以，养生学家建议早上喝一杯清水，以稀释体液。但***设这个时候喝果汁，非但不能起到稀释体液的作用，还会增加胃的担负。

4.喝果汁最佳时间在上午　　工作繁忙的白领，最慌张的时辰莫过于早上，所以很多白领的早饭都是凑合一口，甚至不吃。这就会招致人体在这个时候大量缺少维C。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了维C。

柚子适合糖友吃，但与很多药物有冲突，是真的吗？

吃药不要吃柚　　

柚子与其他水果相比，热量低、营养丰富，特别适合中老年人食用。柚子果肉中含有一种类似胰岛素的物质，可降低血糖，糖尿病病人常吃柚子，还有辅助治疗的作用。

但是，柚子也会干扰药物的吸收，影响药效或增加毒性。

不能与柚子同服的药物有五大类：

{1}他汀类药物，如洛伐他汀、舒降之等；

{2}钙拮抗剂，如硝苯地平、尼莫地平等；

{3}安定类药物，如舒乐安定、佳乐定等；

{4}抗组胺药物，如特非那定等；

{5}免疫抑制剂，如环孢素等。　　

柚子还会阻碍女性对避孕药的吸收。如果服用了避孕药的妇女在性生活后食用2～3个柚子，就有可能造成避孕失败

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