荔枝肉怎么拌好吃:荔枝肉的家常做法窍门窍门?

今天给各位分享荔枝肉怎么拌好吃的知识，其中也会对荔枝肉的家常做法窍门窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、荔枝肉怎么做好吃又简单?
• 2、荔枝肉如何做简单又好吃?
• 3、福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全
• 4、如何在家制作好吃的荔枝肉?

荔枝肉怎么做好吃又简单?

1、材料准备里脊肉350克、番茄酱50克、白糖20克、味精适量、淀粉10克、盐2克、料酒1勺。里脊肉切成厚片，再剖上十字花刀，然后再改切为小片。把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制，番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

2、烹调：将调好的甜酸汁倒入锅中，加热至沸腾，然后加入水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠。出锅：将炸好的肉块倒入锅中，快速翻炒，使每块肉都裹上甜酸汁。装盘：将炒好的荔枝肉装盘，可以将罐头荔枝或者新鲜荔枝去壳后放在肉块旁边作为装饰，增加菜品的色彩和风味。

3、荔枝肉的做法：准备好所需要的食材，里脊肉、土豆、菠萝。辅料用葱姜蒜、盐、番茄酱、糖、醋、生抽、水淀粉等等。首先我们先处理配菜部分，将土豆菠萝切成小块儿，葱姜蒜切成碎末。处理里脊肉，将肉切的厚一些，然后在表面打上十字花，用少许的盐和淀粉腌一下。

4、将猪肉切成丝或者块状，用淀粉、酱油、料酒和适量盐腌制一段时间，使其入味。 荔枝去皮、去籽。 锅中加入适量的色拉油，热锅后将腌制好的猪肉放入油锅中炒熟。 锅中留少许底油，放入姜蒜粉炒香。 将荔枝加入锅中翻炒均匀。

5、准备材料：猪里脊肉切成小块，用刀背轻轻拍松，然后加入盐、料酒、鸡蛋清和少量水淀粉拌匀，腌制20分钟。青椒和红椒洗净去籽，切成小块备用。葱切段，姜切片，蒜切末备用。制作荔枝形状：将腌好的猪肉块逐个滚上一层面粉，使其外表干燥，便于炸制时形成酥脆的外壳。

荔枝肉如何做简单又好吃?

材料准备里脊肉350克、番茄酱50克、白糖20克、味精适量、淀粉10克、盐2克、料酒1勺。里脊肉切成厚片，再剖上十字花刀，然后再改切为小片。把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制，番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

烹调：将调好的甜酸汁倒入锅中，加热至沸腾，然后加入水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠。出锅：将炸好的肉块倒入锅中，快速翻炒，使每块肉都裹上甜酸汁。装盘：将炒好的荔枝肉装盘，可以将罐头荔枝或者新鲜荔枝去壳后放在肉块旁边作为装饰，增加菜品的色彩和风味。

倒入酱汁：将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒，使肉块和荔枝均匀裹上酱汁。勾芡：待酱汁煮沸后，加入水淀粉勾芡，使酱汁变得浓稠，更好地附着在肉块上。出锅：将炸好的肉块倒入锅中，快速翻炒几下，使肉块均匀裹上酱汁，然后迅速出锅装盘。

步骤：准备材料：猪里脊肉切成小块，用刀背轻轻拍松，然后加入盐、料酒、鸡蛋清和少量水淀粉拌匀，腌制20分钟。青椒和红椒洗净去籽，切成小块备用。葱切段，姜切片，蒜切末备用。制作荔枝形状：将腌好的猪肉块逐个滚上一层面粉，使其外表干燥，便于炸制时形成酥脆的外壳。

包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。第二步：马蹄洗净削去皮，随后切四小块，泡在清水中。

好吃又简单的荔枝肉做法如下：工具/材料：猪瘦肉（里脊）450克、土豆1个、蒜头3瓣、番茄酱4汤匙、蚝油1汤匙、白醋1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、蛋清1个、淀粉200克、花生油500ml、菜刀、案板、炒锅、碗、滤网、筷子。里脊肉切厚片，大概0.6厘米左右。

福州荔枝肉的正宗做法,酱汁调的好才能色香味俱全

1、正宗福州荔枝肉做法的五个步骤 食材切块 福州荔枝肉制作的原料为瘦肉、土豆和基本调料，将准备好的瘦肉和土豆都切成半截食指的大小，宽度为两根手指的体积，然后将切成块状的瘦肉再片成网花的形状，大致可以参照制作鱿鱼的刀工进行操作。

2、荔枝肉在家的具体做法 首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材，例如里脊生粉，番茄酱，鸡蛋清，糖，陈醋，生抽，蒜头，葱花以及百搭的食材土豆。第1步呢，我们就需要去将蒜切成蒜泥，然后将葱也切成葱花，同时还要将土豆切成块状。

3、制作工艺与油条基本相同，只是中间夹了白(红)糖馅，色泽金黄，外酥里香，内软里甜。还有虾仁酥，是福建福州的传统小吃，福州人通常早餐吃得比较好，一般用定边糊吃，将虾肉、马蹄、韭菜、米粉、黄豆粉等材料一起加入，取专用铁勺，将米浆做成圆形，放入油锅中炸至金黄色。

4、荔枝肉 - 这是一道色香味俱全的菜肴，将猪肉切成小块，用淀粉和蛋清裹匀，炸至外酥里嫩，然后用甜酸口味的汁料烹调，使其外表金黄，口感酸甜多汁，类似荔枝的风味。砂锅鱼头 - 选用新鲜的大鱼头，配以豆腐、蘑菇、青菜等食材，放入砂锅中慢炖。

5、福州荔枝肉：这道菜以其独特的造型和酸甜口味而受到欢迎。将猪肉切成荔枝状，外皮酥脆，内里嫩滑，是一道色香味俱全的佳肴。福州鼓楼区的三坊七巷是品尝福州小吃的好去处，这里汇集了各种传统小吃，如永和鱼丸、同利肉燕、木金肉丸等，每一家都有自己独特的风味。

如何在家制作好吃的荔枝肉?

食用油适量 制作步骤：肉的处理：将猪后腿肉切成小块，用刀背轻轻拍打，使肉块变得更加嫩滑。然后加入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。面糊的准备：在一个大碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的面粉和淀粉，搅拌成糊状，不要太稀，以便能够粘在肉块上。

g. 最后勾芡，出锅前撒上葱花即可。清蒸荔枝肉：材料：猪里脊肉、荔枝、葱、姜、盐、料酒、生抽、淀粉。做法：a. 猪里脊肉切成小丁，用盐、料酒、生抽腌制30分钟。b. 葱切丝，姜切片备用。c. 腌好的肉丁裹上一层淀粉。d. 将肉丁摆放在盘中，上面放上几颗去壳的荔枝。

荔枝罐头几颗（或者新鲜荔枝若干）青椒、红椒各1个 葱、姜适量 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、鸡精（或味精）、胡椒粉、香油等调料 肉的处理：将猪后腿肉切成小块，用刀背轻轻拍打，使肉块变得更加嫩滑。将肉块放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和少量淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右。

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