荔枝鸡汤做法简单好吃,荔枝鸡汤做法简单好吃窍门

1. 老母鸡炖荔枝肉是广东的一道特色菜，怎么样炖才好吃？
2. 荔枝排骨汤怎么炖好吃？
3. 荔枝鸭做法？
4. 鸡精可以用来制作鸡汤吗？

老母鸡炖荔枝肉是广东的一道特色菜，怎么样炖才好吃？

题主你好

老母鸡炖荔技肉，教你个家庭做法

材料：老母鸡半只，生姜，荔枝肉，红枣

做法：老母鸡去皮斩块洗净（不去皮炖出来会有很多油），生姜洗净切片，荔枝去核取肉。

将鸡飞水待用，汤锅倒入清水烧沸，放入老母鸡，荔枝肉，生姜片，红枣，大火烧开转小火炖1人小时，给盐，即可。

这道汤不用跟餐馆做法一样，因为本身是道很简单的汤，我们主要做出精华，去掉很多不必要的配料。

坐标广东省

老母鸡炖荔枝第一次听，没吃过也没见过，一般都是老母鸡炖桂圆干的。桂圆干炖鸡肉具有养血益颜功效，但是感冒发热别吃。

材料：鸡肉、桂圆肉、红枣、枸杞子、姜片

做法：

1.鸡肉斩块备用。

2.桂圆肉、红枣、枸杞子、姜片洗好和鸡肉一起放入炖盅。

3.大火煮沸转小火，炖一个小时以上。

4.炖好后加适量盐调味。

小贴士：材料的多少不固定，根据人口数量和口味适当调整即可。

（1）荔枝干去壳去核，瑶取出果肉，瑶柱用清水泡发；

（2）陈皮用水泡软，刮去白瓤洗净；

（3）老母鸡斩成块状，放入沸水中氽烫，捞起过冷河，沥干水备用；

（4）瓦煲注入适量清水，放入鸡肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片，加盖大火煮沸，改小火2小时，加盐调味即成。

气味香、甘润，为适时汤品，荔枝干滋润、益脾肝，而老母鸡滋阴、补气血，合而为汤，共奏补中益气、补血生津之功。

荔枝排骨汤怎么炖好吃？

1/9 排骨冲洗干净备用

2/9 往锅中添水，凉水锅放入排骨,料酒，开大火，锅开后将排骨煮一分钟。

3/9 在煮排骨的过程中准备好荔枝和红枣，将荔枝去皮，红枣洗干净备用。

4/9 将姜切成末。

5/9 将煮好的排骨盛出来

6/9 锅中重新添上半锅凉水,凉水六七十度时放入排骨。

7/9 锅开后放入荔枝,红枣和姜,汤滚起来后转小火慢炖。

8/9 一个小时后放入盐，进行调味，转中火炖一分钟出锅即可。

1. 排骨绰水，肋排我做糖醋排骨了，剩下的就用来炖汤。

2. 放入荔枝。3. 加入姜片。

4. 放入红枣.5.. 加入盐调味。

6. 放入清水至炖盅的一半

7. 盖上盖子，放入电高压锅，选择炖肉模式。

8. 香喷喷的，9.

洒上葱花。

10. 满满的一颗都是汁水。

荔枝排骨汤是一道极为营养和美味的家常汤品，以下是荔枝排骨汤的制作方法：

所需食材：排骨400克、荔枝10个、枸杞10克、生姜适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将排骨放入热水锅中焯水，焯去血水和杂质，捞出备用。

2.将荔枝去核，洗净备用。

。与鸡肉清汤炖。将荔枝剥开取出果肉，去掉果核。鸡肉洗净放入砂锅中与荔枝一同炖1小时就能品尝到荔枝鸡汤，口感香甜，既有鸡肉的肉香味，也有荔枝的果香味。挑选荔枝的时候需要注意不要购买外表颜色为黑色的，黑色代表果实已经开始腐烂。

荔枝鸭做法？

1.

、将荔枝去壳、核,取肉,待用;光鸭洗净,下盐水锅煮至半熟,捞起晾干,用刀剔骨,将鸭肉片成薄片,调以料酒、酱油、精盐。

2.

、锅中放鸭油烧热,将鸭片铺于锅底,荔枝肉铺在鸭片上面,倾入煮鸭子原汤,烧沸后改文火炖至鸭肉熟烂即成。

3.

、肉嫩烂,味浓香。

荔枝鸭是一道美味的传统菜肴，下面是一种常见的荔枝鸭做法：

所需材料：

- 嫩鸭一只（约2-3斤）

- 荔枝500克

- 生姜一块

- 大葱一根

- 料酒适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 盐适量

鸡精可以用来制作鸡汤吗？

鸡精是可以用来制作鸡汤的，鸡精的主要成分是谷胺酸钠，也就是味精，鸡精是味精的复合味，主要用于菜肴的提鲜，烹饪各种各样的菜肴，目前用途非常广泛，效果比味精更提鲜，尤其蔬菜，汤菜等等菜肴都可用的，所以说，鸡靖是可以用来制作鸡汤的。

到此，以上就是小编对于荔枝鸡汤做法简单好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝鸡汤做法简单好吃的4点解答对大家有用。