荔枝西红柿做法简单好吃,荔枝西红柿做法简单好吃***

1. 荔枝茄子的正宗做法？
2. 西红柿和荔枝哪个好？

荔枝茄子的正宗做法？

用料：鲜茄子500克，西红柿一个，青椒一个。精盐、鸡精，蒜

做法：将茄子洗净不去皮，切成1cm厚6cm长的长条，入盘，均匀的撒上精盐腌10分钟左右。西红柿和青椒如法炮制。将约5瓣大蒜切成片状。

1、锅内放适量油，将一部分蒜片放入油中炸香，倒入腌好的茄子。

2、将茄子翻炒至微软，倒入西红柿青椒，加入盐、鸡精适量，加蒜片。稍微翻炒。

3、将开水倒入锅内，至快淹完茄子。

4、倒入半小碗荔枝酒。焖

5、待茄子熟透，将湿薯粉***如勾芡，装盘。

步骤

1.拌馅:肉馅加入料酒，生抽，少许老抽加少许水按同方向搅动,至上劲。加入盐,胡椒粉,少许味精，葱姜末香油少许，搅拌均匀备用

2.做茄合:将茄子洗净去把,均匀的切成1.5厘米左右厚度的圆片,再分别在每个圆的侧面划开一个口子,深度大约是圆片的3分之2,像对夹一样!然后把馅夹到茄合里

3.炸茄合:先将面粉和淀粉放在同一个碗里,比例是1:1加入少量水调成较浓的糊!热锅烧油，将茄合裹满糊炸至金黄

4.浇汁:少许底油烧热，少许葱姜末爆香，加入番茄酱，少许盐和糖小火炒匀,加入适量白醋快速炒一下,根据茄子的多少加入适量水和去核荔枝再加入水淀粉勾芡。淋在茄合上就可以了

西红柿和荔枝哪个好？

西红柿好，荔枝也好，两个都好，我喜欢吃西红柿也喜欢吃荔枝，西红柿可以当水果来吃，也可以当配料煮来吃，放冰箱一个星期也不会坏，荔枝肉多，荔枝肉可以晒干做荔枝干煲糖水，皮可以做药材，西红柿荔枝老人小孩大家都是都是很喜欢的吃的水果，

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