红枣葡萄怎么吃好吃,红枣葡萄怎么吃好吃又简单

1. 葡萄干枣糕花样做法？
2. 大枣发糕的做法？

葡萄干枣糕花样做法？

1. 将红枣洗净，去核，切成小块。将葡萄干洗净备用。

2. 将面粉与酵母粉混合均匀，倒入温水中，揉成光滑的面团。面团发酵40分钟至1小时，直至面团体积膨胀至原来的2倍。

3. 发酵好的面团取出，揉匀，分成若干个小面团。

4. 取一个面团，擀成圆形薄片，然后在面片上均匀撒上红枣和葡萄干。从一边开始卷起，卷成长条状。

5. 用同样的方法制作其他面团，形成各种花样。例如，可以将面团擀成圆形，然后在中心摆放红枣和葡萄干，将面团捏成花环状。

6. 将蒸锅烧热，放入做好的枣糕花样，蒸20分钟。关火后，焖5分钟再出锅。

7. 可在蒸枣糕时，用糖水和油熬制糖浆，蒸好后淋在枣糕上，增加口感和色彩。

这款葡萄干枣糕花色多样，口感松软，红枣和葡萄干的香甜味道相互衬托，非常美味。可以根据个人喜好和创意，发挥想象力，制作出更多花样的枣糕。

大枣发糕的做法？

1.首先将红枣去掉核，然后放到料理机里面。

2.在料理机中加入少量的水，将红枣打成浆，然后将面粉和玉米粉进行混合，在酵母中加入少量的温水将其溶解。

3.然后将打好的红枣及酵母都倒到搅拌好的面粉中，再加入适量的水将其和匀。

4.然后放到铺在布的蛋糕模具中，将它发酵到两倍大的时候，开火蒸大约四十分钟左右，然后装完之后开锅盖出锅之后放到架子上，晾凉之后发糕就做成了。

大枣泡软去核备用（200克。）玉米面300克，白面200克，酵母20克，3克盐，200克白糖，首先把玉米面和面粉和到一起拌匀，温水300克加入酵母，白糖，盐，化开之后和面，酵母水到一点点倒，让面粉充分排气，那样发出来的发糕口感松软筋道。

发糕面要比拉条子面软上两三倍，把柔好的发糕面分两份装在比家用蒸锅小一点的深盘子里（是整个面团拍成一盘面饼），最后在发糕表面插上去核的红枣，然后盖盖惺发至泡泡的，比原来大了两倍左右，上锅开水蒸四十分钟就好了，金黄松软可口香甜的发糕就可以吃了！

准备200克红枣去核，放入破壁机里，加300克温水，按果蔬键搅碎，加入100克红糖一起搅拌均匀，这样做的红枣发糕，吃的时候口感更香甜。300克面粉里加入3克酵母，再打入2个鸡蛋，再加入搅拌好的红糖红枣汁，搅拌均匀。

把面糊搅拌至没有干面粉、面疙瘩，这种黏稠度就好了。

1红枣洗净备用，把白面粉和玉米面粉放盆里，加入白糖和酵母粉，再磕入一个鸡蛋。

2加入少许纯净水，用筷子顺着一个方向搅拌成稍稠的面糊状。

3盖上锅盖，放在温暖的地方发酵3个小时。

4等面糊发酵到两倍大且起泡时，表明发酵好了。

5取一个蒸锅，放上笼屉，铺上笼布，把发酵好的面糊平摊在笼布上，把红枣均匀地压在面糊的表面。

6盖上锅盖，大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟。

7然后取出发糕切成小块放盘里，这样红枣发糕就做好了。

步骤一、首先我们取容器一个，然后将红糖放入容器内，倒入温水将红糖化开，搅拌成红糖水（水温控制在四十度左右，同时水的量要预估好，每个面粉吸水量都会不同）

步骤二、取一个大盆，盆中放入面粉、酵母，再把鸡蛋磕入面粉中，搅拌均匀（这一步酵母也可以放入温水中浸泡，这样效果会更好

步骤三、将红糖水倒入面粉中，一边倒一边不停地搅拌一（这样能更好的控制面粉吃水量），和成面糊，面糊一定要稀，且有流动性就可以了（约和润滑液的稠度最佳），然后盖上盖子放在温暖的地方进行醒发（醒发至两倍大就等于发酵成功了）

步骤四、接着将红枣清洗干净，去除枣核，从中间一切两半（也可以把红枣打的碎一些，这样做出来的枣香味会更浓郁）

步骤五、准备一个容器，四周刷上油（刷上油的目地是为了后期容易脱模），将发酵至两倍大的面糊再次搅拌几下，排除里边的空气，倒入小盆中，在上面撒上红枣

步骤六、最后凉水上锅，见锅内上水蒸气计算时间，蒸半个小时再焖五分钟，然后将小盆取出，稍微冷凉后倒扣出来，就完美收工

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